Risotto radicchio e gorgonzola
La ricetta e i consigli per preparare il perfetto risotto radicchio e gorgonzola, un primo piatto ricco di sapore, ideale per riscaldare una fredda giornata invernale.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di riso Carnaroli
- di radicchio rosso
- lt di brodo vegetale
- di gorgonzola
- Parmigiano Reggiano
- noce di burro
- sale fino q.b