Naudan marmorifilee Tataki
Akselin vieraana tänään Satomi Sugimoto. Satomi kokkaa naudanfileetä japanilaisella twistillä.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- naudan marmorifileetä leikattuna neljäksi pihviksi
- suolaa
- pippuria
- porkkana
- pkt Mizuna- salaattia
- punajuuri
- rasia sokeriherneitä
- vihreä salaatti
- valkosipulin kynttä raastettuna
- rkl inkivääriä raastettuna
- dl soijakastiketta
- dl sitruunamehua
- tl sokeria