Pizza rustique
On sert habituellement cette pizza rustique à table le dimanche de Pâques et on l'emmène au traditionnel pique-nique italien, le lendemain, le lundi de Pâques! Elle provient de la tradition culinaire paysanne, et on la retrouve principalement en Campanie et Ciociaria, une zone spécifique du Latium, au centre de l'Italie.
- Temps: 70 min
- Portions: 2
Source: MyItalian.Recipes
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Ingrédients
- grammes de pâte à pizza
- grammes de ricotta
- grammes de provola, Ou mozzarella au lait de vache
- grammes de tomates
- grammes de jambon cuit
- grammes de salami, napolitain
- basilic selon le goût
- huile selon le goût
- poivre selon le goût
- sel selon le goût