Panada
La Panada è un gustosissimo piatto che appartiene alla tradizione culinaria della Sardegna. Il termine panada, deriva dal vocabolo latino
- Tempo: 135 min
- Porzioni: 3
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Per l'impasto
- gr di Semola rimacinata
- gr di Strutto
- gr di Sale
- di Acqua tiepida
- Per il ripieno
- gr di Polpa di Agnello
- gr di Patate
- gr di Pomodori Secchi
- + ½ spicchio d'Aglio
- gr di Prezzemolo
- Olio d'Oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b