Pravá boloňská omáčka
1. Oloupejte cibuli, mrkev a česnek. Společně s 2 stonky řapíkatého celeru je nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte 100 ml olivového oleje a zeleninu na…
- Čas: 90 min
- Porce: 8
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Cibule 1 ks
- Mrkev 1 ks
- Česnek 3 strouž
- Řapíkatý celer 2 řap
- Olej olivový 100 ml
- Oregano sušené 1 plž
- Mleté maso hovězí 600 g
- Mleté maso vepřové 400 g
- Červené víno 200 ml
- Voda 1 l
- Rajský protlak 2 plž
- Mléko 200 ml
- Muškátový oříšek 1/4 člž
- Sůl
- Pepř
- Bazalka čerstvá