Kylling i rødvin - Coq au vin
Oppskrift på coq au vin, som er en svært smakfull gryterett. Hovedingrediensen i denne oppskriften er kylling, rødvin og en masse annet snadder.
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk stor kylling
- lettsaltet sideflesk
- ts salt
- ts hvit pepper
- ss konjakk
- stk hønsekraft
- ss tomatpuré
- stk småløk
- sjampinjong
- noen kvister timian til pynt
- Marinade
- stk fl rødvin
- stk hvitløk, knuste
- stk laurbærblad
- ss hakket frisk timian eller 1 ts tørket