Marokko Hähnchen
Ein traditionelles Gericht aus Marokko mit würzigen Aromen, eingelegten Zitronen und Oliven, die in einer kräftigen Tomatensoße verschmelzen.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Teelöffel Paprikapulver
- Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
- Teelöffel gemahlener Ingwer
- Teelöffel Zimt gemahlen
- Teelöffel Kurkuma
- Teelöffel Cayennepfeffer
- Teelöffel Salz
- Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut
- Esslöffel Olivenöl
- Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Esslöffel Tomatenmark
- Hühnerbrühe
- Dose stückige Tomaten
- Zimtstange
- eingelegte Zitrone, gehackt
- Tasse grüne Oliven
- Tasse frischer Koriander, gehackt
- Tasse frische Petersilie, gehackt