【沖縄の定番おやつ】サーターアンダギー

【沖縄の定番おやつ】サーターアンダギー

ザクッフワ食感の沖縄風黒糖ドーナッツ!サーター=砂糖アンダギー=油で揚げる本来はたっぷりの油で揚げるんですが、今回はお手軽にホットプレート(たこ焼き器)を使って、少ない油でコロコロじっくり揚げ焼きにします。子供のおやつを一緒に作ったり、パーティーにもオススメですよ。出来立てでも、冷めても美味しいですよ。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 黒糖 80g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ3
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • サラダ油 適量

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