【沖縄の定番おやつ】サーターアンダギー
ザクッフワ食感の沖縄風黒糖ドーナッツ!サーター=砂糖アンダギー=油で揚げる本来はたっぷりの油で揚げるんですが、今回はお手軽にホットプレート(たこ焼き器)を使って、少ない油でコロコロじっくり揚げ焼きにします。子供のおやつを一緒に作ったり、パーティーにもオススメですよ。出来立てでも、冷めても美味しいですよ。
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 黒糖 80g
- 卵 1個
- 水 大さじ3
- サラダ油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 5g
- サラダ油 適量