Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella
Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella. Lekker licht en vol verse groente. Proef de zomer op je bord!
- Tijd: 25 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- blender/staafmixer
- grote courgette, niet geschild, in plakjes
- kilo tuinboon peulen
- gram pasta
- gram buffel mozzarella
- el kappertjes
- bosje basilicum, alleen de blaadjes, gescheurd in kleine stukjes
- rasp van 1 citroen
- zonnebloemolie
- olijfolie
- witte wijnazijn
- sjalotje, in grove stukjes
- el heldere honing
- vers gemalen peper en zout