Reinsdyrstek med potet- og sellerirotpuré
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 6
Kilde: spar.no
Ingredienser
- benfri reinsdyrstek
- ts salt
- ts malt sort pepper
- einebær
- ss frisk timian
- ss margarin
- løk
- gulrøtter
- fedd hvitløk
- dl vann
- potet
- sellerirot
- dl fløte
- smør
- Ca. 1 ½ ts salt
- parmesan
- margarin
- hvetemel
- dl stekesjy
- dl kraft
- dl Crème Fraîche
- brunost
- ss rognebærgelé
- Salt og pepper
- pk brokkolini
- aromasopp
- smør til steking
- Tyttebærsyltetøy