Tortelli al ragù ripieni di mortadella e patate
Porta in tavola la vera tradizione emiliana con i tortelli alla mortadella. Il primo piatto ideale per la domenica, rigorosamente fatto a mano.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- uova
- semola
- patate medie
- mortadella
- cucchiai formaggio grattugiato
- ragù