さっと炒めて簡単♪ スナップエンドウとなすのコチュマヨ炒め
なすをじっくりとジューシーに炒め、コチュジャンとマヨネーズを合わせた人気のコチュマヨだれでさっと炒めた絶品炒め物。スナップエンドウはゆがかずにさっと炒めてシャキッとした食感を残します♪スナップエンドウの下ごしらえもマスターして口当たり良く仕上げましょう。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- なす 2本
- スナップエンドウ 8本
- サラダ油 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1