Genovese in pressione
la mia rivisitazione del celebre piatto napoletano preparato in pentola a pressione.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- Carote
- Cipolle
- Carne di vitello
- Sedano
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- Pecorino
- bicchiere Acqua
- Vino rosso (13
- cucchiaino Concentrato di pomodoro