Frango Tikka Masala (Cozinha Hindu)
Descubra a receita de Frango Tikka Masala (Cozinha Hindu) para fazer em 20 minutos. Pique o tomate finamente e reserve para uso posterior. Em seguida, pique a cebola e reserve. Finalmente, corte os peitos de frango em cubos pequenos, tempere com um pouco de sal e também deixe de lado. Misture em uma tigela o gengibre, alho, cominho, coentro, cúrcum
- Tempo: 20 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- peitos de frango
- colheres de sopa de óleo de oliva ou amendoim
- vagens de cardamomo
- canela em pau de cerca de 5 cm
- e ½ cebolas picadas
- colheres de chá de gengibre fresco picado
- colher de chá de alho picados
- colher de chá de cominho em pó
- colher de chá de coentro em pó
- colher de chá de açafrão em pó
- a 1 colher de chá de pimenta caiena
- colher de páprica
- colher de chá de pó de garam masala
- tomate grande
- colher de chá de extrato de tomate
- de água
- Sal a gosto
- Iogurte ou 1 lata de leite de coco, se desejar
- Coentro fresco para enfeitar