とろとろ 長ねぎのターメリック煮
生で食べると辛味の強い長ねぎですが、煮込むとトロリと甘くなります。弱火でじっくりと煮て、とろとろに仕上げました。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりです。ターメリックはカレー粉に代えてお手軽にアレンジしてもおいしいですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長ねぎ 1本
- はちみつ 大さじ1
- ターメリック 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 水 100ml
- 黒こしょう 適量
生で食べると辛味の強い長ねぎですが、煮込むとトロリと甘くなります。弱火でじっくりと煮て、とろとろに仕上げました。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりです。ターメリックはカレー粉に代えてお手軽にアレンジしてもおいしいですよ。
出典: kurashiru.com