おいしく作るコツは乳化! ソーセージと玉ねぎのペペロンチーノ
ソーセージと玉ねぎで作るシンプルなペペロンチーノのご紹介です。オリーブオイルに具材のうまみを出し、ゆで汁を加えてから濁るまでしっかりと混ぜることがポイント!おいしいソースをスパゲティにからめましょう♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- スパゲティ 180g
- ソーセージ 5本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 唐辛子 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ4
- ゆで汁 大さじ4
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
ソーセージと玉ねぎで作るシンプルなペペロンチーノのご紹介です。オリーブオイルに具材のうまみを出し、ゆで汁を加えてから濁るまでしっかりと混ぜることがポイント!おいしいソースをスパゲティにからめましょう♪
出典: デリッシュキッチン