Karnabahar Mantısı Tarifi
Instagram'dan karnabaharlı tarif fikirleri istemiştim. O zaman ortaya çıktı bu tarif. Tavsiye edilen tariflerin çoğu kıymalıydı. Blogta yirmi küsur karnabaharlı tarifim var. Bir kıymalı karnabahar bir de tavuklu karnabahar tarifi dışında karnabaharı etle bir araya getirmedim. Bu iki tarif de çok talep edildiği için yaptım. Karnabaharı severim ama kendi başına severim, yanına kıyma geldiği zaman çok tercih etmediğim bir yemeğe dönüşüyor. Aslına bakarsanız sadece karnabahar için geçerli değil bu, ben sebze yemeklerinin içine kıyma koyulmamasını tercih ederim. Kıymalı patates, karnıyarık gibi birkaç istisnam var elbette. Onların yeri ayrı:) Hal böyle olunca karnabaharın mantısını da kıymasız yapıp paylaşmıştım önce. Ama tarifi deneyenler arasında kıymasız yapan kimse olmayınca ben de madem genel talep bu yönde, tarif de herkesin istediği şekilde olsun diyerek tarifi güncelledim. Gün gelir de kıymasız yapmak isteyen birileri olursa, sadece kıymayı çıkarmanız yeterli. Sadece kavrulmuş soğa…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- orta boy karnabahar
- yağsız kıyma
- adet soğan
- yemek kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı toz biber
- adet domates
- su bardağı su
- su bardağı yoğurt
- diş sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağ
- Kıyılmış maydanoz