Králičí roláda s houbovou nádivkou
Houby a 1 cibuli nakrájíme na drobno. Vložíme na pánev a podlijeme trochou vody, jen tolik, aby se směs nepřipálila. Houby další vodu tepelným zpracováním samy pustí. Společně na sucho restujeme na pánvi až se vyvaří všechna tekutina.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- králičí hřbet, 400 g
- vepřové maso mleté, 300 g
- rohlíky, 1 kus
- mléko nízkotučné, odstředěné, 100 ml
- houby lesní čerstvé, směs, 120 g
- vajíčka, 1 kus
- cibule, 2 kusy
- strouhanka, 30 g
- tymián čerstvý, 2 snítky
- česnek medvědí listy, 10 g
- sůl, 1 lžička
- pepř černý mletý, 1 špetka