ふんわり卵とレタスの中華風炒め
レタスをサッと炒めてふわふわのスクランブルエッグと混ぜ合わせた中華風の炒め物です。普段は生でサラダとして食べることの多いレタスですが、スープや鍋の具としても、炒め物にしてもシャキシャキとした食感が美味しいですよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レタス 100g
- ちくわ 2本
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 酒 小さじ2
- 塩こしょう 適量