Ризото з зеленою цибулею та спаржею — рецепт кремового рису з овочами
Ризото із зеленою цибулею та спаржею — легка сезонна страва, яка поєднує кремову текстуру рису та свіжий смак овочів. Ніжна спаржа й зелена цибуля добре доповнюють класичне ризото, роблячи його водночас ситним і свіжим. Найкраще для цього рецепта використовувати рис арборіо та курячий бульйон. Додамо цю смачну страву до нашої добірки рецептів ризото.
- Час: 40 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Рис арборіо 200 г
- Зелена цибуля 5 шт
- Спаржа 300 г
- Масло вершкове 15 г
- Оливкова олія 2 ст. л
- Лимон, цедра 1 ст. л
- Курячий бульйон 600 мл
- Сир твердий 60 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком