Leichte Muffins mit Speck und Brie
Cremige und herzhafte Frühstücksmuffins. Ideal zum Essen in der Küche oder unterwegs.
- Zeit: 24 Min.
- Portionen: 12
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Mehl
- Salz
- trockener Senf
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Brie, Rinde entfernt und in kleine Würfel geschnitten, geteilt
- Scheiben knusprig gebratener Apfelholz-Speck, zerbröselt
- große Avocado, geschält, entkernt und gehackt
- Frühlingszwiebeln, gehackt
- große Eier
- Vollmilch
- Stück ungesalzene Butter, geschmolzen