Kartoffel- sellerisuppe
En super lækker og hurtig suppe, der er særligt god, hvis du har rodfrugter tilovers. Du kan f.eks. udskifte selleri med pastinak eller persillerod. Hvis retten skal være 100% vegetarisk, skal du udskifte hønsebouillonen med grøntsagsbouillon.
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk knoldselleri
- gram kartofler
- stk æble
- stk løg
- fed hvidløg
- spsk frisk eller tørret timian
- liter vand
- terning hønsebouillon
- dl madlavningsfløde 8 %
- stk økologisk citron
- stk groft flute
- spsk skyr
- rodfrugtchips
- salt
- peber
- olivenolie