Pastinaak-bietjessoep
Een bijzonder, lekker soepje is dit! En het ziet er door de kleur ook nog eens prachtig uit. Het licht zoetige van de bietjes combineert heerlijk met de aardse smaken van de pastinaak. Beenhamreepjes maken dit soepje echt af. Dit recept is voor 2 porties, want zeker weten dat je morgen van nóg een kommetje van deze soep geniet!
- Porties: 2
Bron: Het getikte eitje
Ingrediënten
- klein uitje
- pastinaken
- gram gekookte bietjes
- bouillonblokje
- gram beenhamreepjes