Jennifer Anistonin salaatti vegaanisena
Täyttävä ja riittoisa lounassalaatti. Fetan sijasta käytetty moxarella antaa pyöreämmän maun, joka on enempi mieleeni.
- Annokset: 6
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- dl härkäpapurouhetta, kvinoaa tai bulguria
- ruukkua persiljaa
- ruukkua minttua
- dl pistaasipähkinöitä
- tlk kikherneitä suolaliemessä
- pieni sipuli
- kurkku
- annosta moxarellaa
- dl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl sokeria
- muutama rouhaisu mustapippuria
- sitruuna