Agricoltrice bio Sarah introduce: Risotto alla mela con curry.
Anche la mela Topaz si adatta molto bene per questa ricetta, perchè è una varietà con il giusto equilibrio tra zuccheri e acidi. Buon appetito!
Fonte: biosuedtirol.com
Ingredienti
- di riso
- o 3 mele Gala
- cipolla rossa
- cucchiaini di curry o pasta al curry
- brodo alle verdure oppure dado da brodo
- di speck
- burro per imbiondire
- vino per sfumaresale
- pepe