青梗菜と豚しゃぶの中華炒め
とろりとした中華風味のタレがご飯がすすむ一品をご紹介します！豚しゃぶ用のお肉は薄くて火が入りやすく、スピーディーに調理できますよ。お肉がパサついたり硬くなりにくく、調味料も絡みやすくオススメです。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- チンゲン菜 1株
- にんじん 1/2個
- 豚肉 200g
- 生姜 2片
- ごま油 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 水 大さじ1