Soupe Thaï aux boulettes de poulet - Fusion Québec-Thaïlande
Explorez une fusion culinaire unique avec cette soupe Thaï aux boulettes de poulet, combinant les riches saveurs de la Thaïlande avec des touches distinctives du Québec.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: FrancoisLambert.One
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Ingrédients
- Gingembre frais : 10 cm, émincé
- Ail noir : 4-6 gousses, émincées ou en purée
- Pâte de curry rouge ou verte : 1 cuillère à soupe
- Poulet haché : 900 g
- Coriandre fraîche : un gros bouquet, haché
- Sel normal ou de fleurs d'ail
- Bouillon de poulet : 250 ml
- Lait de coco : 400 ml
- Sucre d'érable : 1 cuillère à soupe
- Feuilles d'épinards : 140 g
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
- Panco ou chapelure
- Riz cuit pour servir