Kotlety ze śledzia z sosem koperkowym

https://www.winiary.pl/przepis/sledzie/">Śledziehttps://www.winiary.pl/przepisy/sledzie-pod-pierzynka-z-buraczkami/">pod pierzynką z buraczkami, marynowane z żurawiną, łączone ze śmietaną i ogórkami. W tej formie śledzie są powszechnie znane i lubiane, lecz istnieje też ciekawa alternatywa - kotlety ze śledzia! Miłośnicy https://www.winiary.pl/przepis/ryby/">dań rybnych powinni wypróbować ten przepis, bo jest naprawdę oryginalny! Najwięcej czasu potrzebne jest na właściwe namoczenie ryb. Wymaga to około 18 godzin, dlatego warto zacząć już dzień wcześniej, a w trakcie namaczania przynajmniej dwa razy wymienić wodę. Potem jest już z górki. Wyfiletowane śledzie pozbawione ości należy zmielić w maszynce. Dalej postępuje się podobnie jak z innymi kotletami. Oprócz filetów rybnych masę na kotlety tworzy się ze smażonej cebuli, bułki tartej, jajka oraz śmietany. Do doprawienia wystarczy sól, pieprz oraz świeżo posiekana natka pietruszki. Tak przygotowaną masę dzieli się na porcje i smaży na…

• Czas: 1147 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej