基本のアプフェルシュトゥルーデル
アプフェルシュトゥルーデルとは、手が透けるほどに薄い生地でたっぷりのりんごを巻き、焼き上げたオーストリアの伝統的な焼菓子です。
- 時間: 90 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 強力粉 125g
- 薄力粉 55g
- 塩 1g
- 全卵 50g
- ズッキ ひまわり油 15g
- ぬるま湯 80g
- りんご 4個
- 有機レモンストレート果汁 20cc
- シナモンパウダー 適量
- ラムレーズン 50g
- 冷凍スポンジケーキ 100g
- グラニュー糖 30g
- 無塩バター 適量
- 純粉砂糖 適量