Velsmagende og hurtig grøntsagsret med kylling
Den her ret opstod i sin simpelthed af mangel på bedre, hvor vi kombinerede alt godt fra køleskabet med kylling, karry og kokosmælk, og retten blev fantastisk. Den har mange grøntsager, men rammer kun 15 gram kulhydrater per person, til trods for liberale gulerødder
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- spsk kokosolie
- gram kyllingebryst
- stk hvidløgsfed
- gram frisk ingefær
- stilke forårsløg
- stk gulerødder
- stk spidskål
- gram sukkerærter
- spsk stødt karry
- spsk sojasauce
- bouillon
- gram kokosmælk
- stk avocado