Sopa de lentilha
Cozinhe a lentilha juntamente com os vegetais até que todos estejam macios Numa frigideira frite a cebola e o alho até dourarem, acrescente sal e temperos da preferência nessa mistura - páprica defumada, curry, pimen...
- Porções: 600
Fonte: nutrium.com
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Ingredientes
- gramas de lentilha crua
- unidade pequena de chuchu cru
- xícaras de chá, picada de couve, crua
- unidades pequenas de cenoura
- xícara, em cubos de abóbora cabotian crua
- colheres de sopa cheias, picado de cebola
- dente de alho, cru
- colher de sopa de margarina
- colher de sopa de óleo
- colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- unidade média de batata
- gramas de mandioquinha salsa
- fatia de pão integral