Vitello tonnato
Vitello tonnato Ternera asada con salsa de atún
- Raciones: 4
Fuente: vzug.com
Ingredientes
- Riñón de ternera en una sola pieza
- Aceite para saltear
- un poco Sal
- un poco Pimienta
- Atún en aceite de oliva
- Filetes de anchoa en aceite de oliva
- Cuchara sopera Alcaparras
- Mayonesa
- Cucharadita Sal
- un poco Zumo de limón
- un poco Agua
- Aceite para freír