Pollo Sentado al horno

Ingredientes

• 1 pollo entero pequeño
• 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de papines cortados en dados pequeños
• 1 ½ taza de cebolla cortada en dados grandes
• 1 taza de pimento cortado en dados grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 5 ramas de romero fresco