Cebiche Nikkei de Salmón: Receta con Leche de Tigre Auténtica y Toque Japonés
Aprende a preparar cebiche nikkei de salmón con leche de tigre en 20 min. Receta fusion japonesa-peruana, alta en omega-3 y proteína.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de filetes de salmón fresco **sashimi grade**
- cucharadas de jugo de **limón verde**
- cucharadas de jugo de **naranja agria** o yuzu
- cucharada de salsa de soja **baja en sodio**
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- diente de ajo picado finamente
- cucharadas de cilantro fresco picado
- unidad de cebolla morada en **juliana fina**
- cucharadita de ají amarillo molido
- cucharadita de aceite de sésamo tostado
- cucharadita de pasta de wasabi
- cucharadita de semillas de sésamo negro y blanco
- unidad de palo de **apio fresco** en rodajas finas
- gr de camote morado **cocido** en cubos
- unidad de hojas de **shiso** o lechuga morada