Schwarzer Reis mit pulled Lachs
Farblich ein Hingucker und geschmacklich ein Volltreffer. Schwarzer Vollreis mit zartem Lachs.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- schwarzer Reis
- Wasser , siedend
- Lachsrückenfilet ohne Haut
- EL Olivenöl
- TL Fleur de Sel
- wenig Pfeffer
- Cima di rapa
- Zwiebel
- TL Salz
- EL Aceto balsamico bianco
- Bio-Zitrone