Kold porchetta med kartoffelsalat
Kartoffelsalat er en højtelsket klassiker, og i denne opskrift er den serveret til porchetta og kikærter. En nem opskrift på hurtig aftensmad fra kokken Claus Holm og til hele familien. Det går hurtigt, når Claus Holm bikser denne kartoffelsalat sammen. Det er nem og smagfuld aftensmad fra kokken!
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dl creme fraiche
- spsk. rygeost
- stk. citron
- stk. kogte kartofler
- stk. radise
- stk. skalotteløg
- stk. blommetomat
- stk. rødløg
- håndfuld kikærter
- skiver Kold porchetta
- lidt persille