Poolish Pizzateig Grundteig
Poolish ist ein Vorteig, der der Pizza eine luftige und knusprige Kruste verleiht. Hier ist ein einfaches Rezept für einen perfekten Poolish-Pizzateig.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Germ
- Wasser
- Weizenmehl
- Stk gereifter Poolish
- Olivenöl
- Salz