Cous cous all’arancia

Il cous cous, ingrediente tipico della cucina araba, ma anche di quella siciliana, è composto di semola di grano duro, la stessa della pasta ma in forma di granelli. Il cous cous si acquista solitamente precotto (cotto al vapore), quindi risulta veloce da preparare oltre che molto versatile e adatto ad abbinarsi a ingredienti dai più tradizionali ai più fantasiosi.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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