Semlor med bærkompot og mandelcreme
Semlor - svenske fastelavnsboller med mandelcreme, bærkompot og konditorcreme.
- Portioner: 12
Kilde: Dr. Oetker
Ingredienser
- friske bær blandede bær, fx med blåbær og hindbær
- sukker
- spsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
- knsp. Dr. Oetker Citronsyre eller vinsyre
- smør
- dl mælk
- pose Dr. Oetker Tørret Surdej
- tsk. salt
- spsk. sukker
- tsk. kardemomme
- æg
- hvedemel
- æg til pensling
- poser Dr. Oetker Mandelsplitter
- spsk. fløde
- tsk. Dr. Oetker Mandelaroma
- brev Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag
- dl sødmælk
- dl piskefløde
- evt. lidt flormelis