簡単 きのこのクリームスープ
きのこの旨味たっぷりのクリームスープです。じっくり弱火できのこを炒め、おいしさを引き出しました。牛乳に生クリームを加えているので、コクのあるクリーミーな味わいです。今回はパセリをのせて仕上げましたが、クルトンや小ねぎを散らしてもよく合いますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- まいたけ 50g
- しめじ 50g
- しいたけ 50g
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- ニンニク 3g
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 100ml
- 塩 小さじ1/2
- 白こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 15g
- パセリ 適量