Insalata con lattuga rucola e ravanelli
Iniziamo questa mattina con la prima delle tante insalate che ho preparato in questi giorni, eh si, il maritino mi ha chiesto di preparargli un' insalata diversa ogni giorno fino al suo compleanno così da mettersi in forma per i suoi primi 40 anni mangiando piatti light ma gustosi. Io prontamente mi sono messa all'opera ed oggi vi propongo un'insalata con lattuga, rucola e ravanelli condita con menta e una salsa allo yogurt fresca e leggera, davvero deliziosa. Ci voleva una ventata di piatti leggeri sul sito e nei prossimi giorni ne troverete un bel po', ce ne sarà per tutti i gusti ;) Vi saluto e vi auguro una buona giornata
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- cespo di lattuga
- gr di rucola
- ravanelli
- fascetto di menta
- gr di yogurt bianco
- cucchiai di olio
- sale
- pepe