Balletjes in tomatensaus
- Porties: 2
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- Voor de balletjes
- el lijnzaad
- el water
- kleine champignons
- el olijfolie
- dikke tenen knoflook
- tl gedroogde tijm
- tl gerookt paprikapoeder
- een snuifje cayennepeper
- tl sojasaus )
- walnoten
- havermout )
- een grote handvol blad peterselie
- el volkoren havermeel )
- Voor de puree
- bloemige aardappelen
- bloemkolen )
- el plantaardige melk
- el mosterd
- versgeraspte nootmuskaat
- Voor de tomatensaus
- witte ajuin
- rode paprika
- dikke teen knoflook
- tl gedroogde oregano
- blik tomatenblokjes
- tl rodewijnazijn )
- Voor erbij: gemengde sla )