Thai kaffe

Ingredients

• Kaffe — 6 tbsp
• Koriander — 0.25 tsp
• Kardemomme — 4 pcs
• Sukker
• Piskefløte
• Is

Steps

1. Ha kaffen og krydderiene i filtertrakten på kaffetrakteren din.
2. Brygg kaffen som vanlig, og la den avkjøles.
3. I et høyt glass, løs opp 1 eller 2 teskjeer sukker i en unse av kaffen (det er lettere å løse opp enn om du legger det rett over is).
4. Tilsett 5-6 isbiter og hell kaffe til ca. 1 tomme fra toppen av glasset.
5. Legg en skje oppå kaffen og hell sakte piskefløte i skjeen.
6. Dette vil få fløten til å flyte oppå kaffen i stedet for å spre seg i den med en gang.