Thailändskt kaffe

Ingredients

• Kaffe — 6 tbsp
• Koriander — 0.25 tsp
• Kardemumma — 4 pcs
• Socker
• Vispgrädde
• Is

Steps

1. Lägg kaffet och kryddorna i filterkonen på din kaffebryggare.
2. Brygg kaffet som vanligt, låt det svalna.
3. I ett högt glas, lös upp 1 eller 2 teskedar socker i en uns av kaffet (det är lättare att lösa upp än om du lägger det direkt över is).
4. Tillsätt 5-6 isbitar och häll kaffe till cirka 1 tum från glasets överkant.
5. Lägg en sked ovanpå kaffet och häll långsamt vispgrädde i skeden.
6. Detta kommer att få grädden att flyta ovanpå kaffet istället för att spridas ut i det direkt.