Thai-kahvi

Ingredients

• Kahvi — 6 tbsp
• Korianteri — 0.25 tsp
• Kardemumma — 4 pcs
• Sokeri
• Kuohukerma
• Jää

Steps

1. Aseta kahvi ja mausteet kahvinkeittimen suodatinsuppiloon.
2. Keitä kahvi tavalliseen tapaan, anna sen jäähtyä.
3. Liuota korkeassa lasissa 1 tai 2 teelusikallista sokeria unssiin kahvia (se liukenee helpommin kuin jos laitat sen suoraan jään päälle).
4. Lisää 5-6 jääpalaa ja kaada kahvia noin 1 tuuman päähän lasin yläreunasta.
5. Aseta lusikka kahvin päälle ja kaada kuohukermaa hitaasti lusikkaan.
6. Tämä saa kerman kellumaan kahvin päällä sen sijaan, että se sekoittuisi siihen heti.