芝士蛋糕

Ingredients

• 鸡蛋 — 3 pcs
• 糖 — 80 g
• 酸奶油 — 150 g
• 面粉 — 140 g
• 泡打粉 — 1.5 tsp
• 可可粉 — 70 g
• 罂粟籽 — 150 g
• 糖 — 100 g
• 牛奶 — 150 ml
• 农家奶酪 — 1.5 kg
• 鸡蛋 — 4 pcs
• 糖 — 150 g
• 香草
• 牛奶 — 80 ml
• 淀粉 — 70 g
• 桃子 — 6 pcs

Steps

1. 准备一个20×30厘米的烤盘，但不要将餐具列入配料清单；在烘烤前直接铺好各层。
2. 在烤盘底部铺一层薄薄的巧克力面团，上面铺一层带有桃子的奶酪混合物，最上面铺一层带有罂粟籽的奶酪混合物。
3. 在170°C下烘烤50-60分钟：顶部会烤熟，但中间会稍微晃动。
4. 将芝士蛋糕在烤盘中冷却至室温，然后完全冷却后再切片和食用。

面团

• 鸡蛋 — 3 pcs
• 糖 — 80 g
• 酸奶油 — 150 g
• 面粉 — 140 g
• 泡打粉 — 1.5 tsp
• 可可粉 — 70 g

1. 将鸡蛋和糖打发至略微浓稠，加入酸奶油，再次打发至均匀。
2. 将面粉与泡打粉和可可粉过筛，加入鸡蛋酸奶油混合物中，用搅拌机搅拌至面团均匀。

罂粟籽混合物

• 罂粟籽 — 150 g
• 糖 — 100 g
• 牛奶 — 150 ml

1. 将罂粟籽倒入沸腾的牛奶中，加入糖，静置使其膨胀。
2. 如果需要，用搅拌机将膨胀的罂粟籽打成所需的稠度。

奶酪混合物

• 农家奶酪 — 1.5 kg
• 鸡蛋 — 4 pcs
• 糖 — 150 g
• 香草
• 牛奶 — 80 ml
• 淀粉 — 70 g
• 桃子 — 6 pcs

1. 用搅拌机将农家奶酪、鸡蛋、糖和香草打发至均匀光滑。
2. 将淀粉溶解在牛奶中，倒入奶酪混合物中，再次搅拌至均匀。
3. 将奶酪混合物分成两半；一半加入桃子，另一半加入准备好的罂粟籽混合物，然后轻轻搅拌每一部分。