बेक्ड कॉटेज-चीज़, सेब और केले का पाई
सेब, केले और कटे हुए मेवों के साथ एक साधारण, हल्की मीठी बेक्ड कॉटेज-चीज़ और सूजी का पाई।
- Category: baking
- Time: 35 min
By Vitalii
Source: https://www.instagram.com/reel/DVu7uIoDJhf/?igsh=NGNsYmx2N2FpZm5r — СМАЧНІ РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЮ | ФУДБЛОГ | БЛОГЕР РІВНЕ
Ingredients
- कॉटेज चीज़ (5% वसा) — 200 g
- अंडे — 2 pcs
- सूजी — 50 g
- बेकिंग सोडा — 0.25 tsp
- चीनी — 2 tsp
- सेब — 140 g
- केला — 50 g
- मेवे (कटे हुए) — 15 g
Steps
- ओवन को 185°C पर गरम करें।
- एक मिक्सिंग बाउल में कॉटेज चीज़, अंडे, सूजी, बेकिंग सोडा और चीनी मिलाएं; अच्छी तरह मिलने तक मिक्स करें।
- सेब और केले को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें और कटे हुए मेवों को घोल में मिला लें।
- घोल को एक लाइन वाले या चिकनाई लगे बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से चिकना कर लें।
- 185°C पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह जम न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए; काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
चिकन मीट नेस्ट के साथ स्पेगेटी
- स्पेगेटी (सूखी) — 100 g
- चिकन कीमा — 400 g
- प्याज — 1 pcs
- अंडे — 4 pcs
- टमाटर (स्लाइस के लिए) — 4 pcs
- नमक
- मिश्रित मसाले
- स्पेगेटी को नमकीन उबलते पानी में पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं; छान लें और गरम रखें।
- ओवन को 185°C पर गरम करें (पाई और बकवीट के साथ बेक कर सकते हैं)। प्याज को बारीक काट लें और इसे चिकन कीमा में नमक और मिश्रित मसालों के साथ मिला लें।
- मसालेदार कीमा के हिस्सों को पार्चमेंट/फॉइल कप या मफिन टिन में नेस्ट का आकार दें, प्रत्येक नेस्ट के केंद्र में एक छोटा कुआं दबाएं और ऊपर एक टमाटर का टुकड़ा रखें।
- प्रत्येक मीट नेस्ट के केंद्र में एक अंडा फोड़ें और ऊपर से थोड़ा और मसाला और नमक छिड़कें।
- मीट नेस्ट को 185°C पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए और अंडे जम न जाएं।
- पके हुए स्पेगेटी के एक हिस्से पर प्रत्येक मीट नेस्ट परोसें।
चिकन और मशरूम के साथ बकवीट
- बकवीट — 100 g
- पानी — 200 ml
- चिकन फिलेट — 200 g
- मशरूम — 70 g
- नमक
- मिश्रित मसाले
- बकवीट को ठंडे पानी से धो लें और इसे ओवनप्रूफ डिश में रखें।
- बकवीट में 200 मिलीलीटर पानी (वजन के हिसाब से 1:2 का अनुपात) डालें, चिकन फिलेट (मसालेदार) और मशरूम को ऊपर से व्यवस्थित करें, नमक और मसालों के साथ सीज़न करें, डिश को फॉइल से ढक दें और 185°C पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
- परोसने से पहले जांच लें कि बकवीट नरम है और चिकन पूरी तरह से पक गया है।
सॉटे की हुई फ्रोजन सब्जियां
- फ्रोजन मिश्रित सब्जियां — 400 g
- घी
- पानी
- मिश्रित मसाले
- एक कड़ाही में थोड़ा घी गरम करें, फ्रोजन सब्जियां, थोड़ा पानी डालें और मसालों के साथ सीज़न करें।
- मध्यम आंच पर कुछ मिनट के लिए सॉटे करें जब तक कि सब्जियां गरम न हो जाएं और नरम न हो जाएं, खाना पकाने को पूरा करने के लिए आवश्यकतानुसार और पानी डालें।