Blini

Bliny (v originále bliný) jsou jednoduše řečeno ruské palačinky. Tradičně se pečou z pohankové mouky a droždí. Díky tomu jsou velmi nadýchané. V Rusku se tradičně používá jako poleva zakysaná smetana nebo máslo – ale bliny jsou také absolutní snídaňovou specialitou, když se rolují s nejrůznějšími sladkými i slanými náplněmi!

Zdroj: Klarstein Magazin

Importovat do mé kuchařky