Recept på sötpotatissoppa med kokosmjölk och asiatiska kryddor
Ett enkelt och gott recept på sötpotatissoppa med kokosmjölk och asiatiska kryddor. Vad går väl upp mot en varm rykande soppa när det är ruggigt eller regnigt ute?
- Portioner: 4
Källa: healthcreator.se
Ingredienser
- sötpotatis
- dl grönsaksbuljong )
- kokosmjölk
- st. lime )
- msk rapsolja
- msk riven färsk ingefära )
- st. hackad röd chili
- msk citrongräs )
- tsk mald koriander )
- tsk spiskummin
- tsk kokossocker
- tsk yaconsirap eller agavesirap
- salt och svartpeppar
- färsk koriander