Risotto med gorgonzola, äpple och prosecco
Risotto con gorgonzola prosecco e mele - Gorgonzola passar perfekt till både päron och äpple. Det här är Lucianos bästa recept på gorgonzola, tillsammans med äpple och prosecco. Recept från boken “Den stora risottoresan” (Wild Carnation Publishing).
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- gröna äpplen
- mat & bak smör
- kanel
- Calvados
- kycklingbuljong
- olivolja
- schalottenlök
- carnaroliris
- prosecco
- gorgonzolaost
- parmesanost
- salt
- svartpeppar